東京理科大学 価格の高い希少糖を生産する新たな技術を開発

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ざっくり言うと
  • 東京理科大学が価格の高い希少糖を生産する新しい技術を開発した
  • セルロース系バイオマスから、希少糖を生産するというもの
  • 低価格糖を生産した後、光触媒反応で希少糖へ変換するという2工程が必要
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